ما الفرق بين أشكال المغنيسيوم؟

لماذا يهمّ «شكل» المغنيسيوم؟

المغنيسيوم معدن لا يُستخدم وحده كمكمّل، بل يأتي دائمًا على شكل مركّب مع جزيء آخر يُسمّى الرابط (ligand). فالأكسجين في أكسيد المغنيسيوم، والغليسين في بيسغليسينات المغنيسيوم، والتورين في تورات المغنيسيوم، كلّها روابط.

يغيّر الرابط ثلاثة أمور:

• الامتصاص. تُمتصّ الأملاح العضوية (مثل السترات والمالات والغليسينات) عمومًا بشكل أفضل من الأملاح غير العضوية (الأكسيد).
• تحمّل المعدة. بعض الأشكال تسحب الماء إلى الأمعاء وقد يكون لها تأثير مليّن.
• دور الرابط نفسه. الغليسين والتورين والمالات ليست مجرد ناقلات، بل جزيئات لها أدوارها في الجسم.

أشكال المغنيسيوم الشائعة

أكسيد المغنيسيوم

الشكل الأرخص والأكثر انتشارًا. يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم العنصري بالوزن، لكنه ضعيف الذوبان في الماء، لذا فامتصاصه أضعف بوضوح من الأشكال الأخرى. ويبقى الجزء غير الممتصّ في الأمعاء، فيكون تأثيره المليّن ملحوظًا، وتستخدمه بعض المنتجات لهذا الغرض تحديدًا.

سترات المغنيسيوم

ملح عضوي مرتبط بحمض الستريك. ذوبانه وامتصاصه أفضل من الأكسيد، ولذلك يُستخدم على نطاق واسع. وقد يكون له تأثير مليّن بالجرعات العالية، فقد لا يكون الخيار الأول لأصحاب المعدة الحساسة.

مالات المغنيسيوم

مرتبط بحمض الماليك. والمالات جزيء وسيط يوجد طبيعيًا في دورة إنتاج الطاقة في الخلية (دورة كريبس). وبسبب هذه الصلة الكيميائية الحيوية، تُصاغ المالات عادةً مع مراعاة الاستخدام النهاري. ذوبانها جيد وهي عادةً لطيفة على المعدة.

بيسغليسينات المغنيسيوم (غليسينات)

مغنيسيوم مخلّب مع جزيئين من الغليسين. يُعدّ من ألطف الأشكال على المعدة والأمعاء، وتأثيره المليّن أقل من الأشكال الأخرى. والغليسين نفسه حمض أميني، لذا يُختار البيسغليسينات غالبًا في الروتين المسائي.

تورات المغنيسيوم

مرتبط بالحمض الأميني التورين، الموجود بكميات كبيرة في أنسجة القلب والأعصاب. ويظهر هذا الشكل أيضًا عادةً في التركيبات المسائية. والدراسات على البشر أقل من غيره من الأشكال.

إل-ثريونات المغنيسيوم

من أحدث الأشكال، ومرتبط بحمض الثريونيك. أفادت دراسات على الحيوانات بأنه قد يرفع مستوى المغنيسيوم في أنسجة الدماغ، ولذلك يُسوَّق غالبًا مرتبطًا بالوظائف الإدراكية. وبصراحة: الأدلة على البشر ما زالت محدودة وفي مرحلة مبكرة. إنه شكل واعد، لكن من المبكر الحديث عن تفوّق مثبت.

مقارنة

إذن، أيّها تختار؟

لا يوجد «أفضل شكل للمغنيسيوم» واحد؛ فالأشكال ليست متنافسة، بل تلبّي احتياجات مختلفة. الشكل المناسب للروتين النهاري ليس هو نفسه الذي يُختار للاسترخاء المسائي.

ولهذا تجمع تركيبات أكثر اليوم أكثر من شكل للمغنيسيوم بدلًا من الاعتماد على شكل واحد. والفكرة بسيطة: إذا اختلفت احتياجات الجسم صباحًا ومساءً، فلا يلزم أن يكون شكل المغنيسيوم واحدًا.

الادعاءات الصحية المعتمدة للمغنيسيوم

قيّمت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) الادعاءات التالية للمغنيسيوم واعتمدتها، ويُسمح باستخدامها على الملصقات في الاتحاد الأوروبي وتركيا:

• يساهم في استقلاب إنتاج الطاقة الطبيعي
• يساهم في التقليل من التعب والإرهاق
• يساهم في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي
• يساهم في الوظيفة الطبيعية للعضلات
• يساهم في الوظيفة النفسية الطبيعية
• يساهم في الحفاظ على عظام وأسنان طبيعية
• له دور في عملية انقسام الخلايا

هذه الادعاءات تخصّ المغنيسيوم نفسه أيًا كان شكله؛ فالفرق بين الأشكال في الامتصاص والتحمّل، لا في صحة الادعاء.

كم يحتاج الجسم من المغنيسيوم يوميًا؟

القيمة المرجعية للمغذيات (NRV) المستخدمة على الملصقات هي 375 ملغ من المغنيسيوم العنصري. وهي ليست هدفًا بل مقياس للمقارنة، يبيّن النسبة التي يوفّرها المنتج من القيمة المرجعية.

تختلف الحاجة إلى المغنيسيوم حسب العمر والجنس والنظام الغذائي والنشاط البدني. إذا كانت لديك مشكلات في الكلى أو تتناول أدوية بانتظام، فاستشر طبيبك قبل تناول أي مكمّل.